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煎饼蔬菜卷的做法步骤

1.所需食材洗净准备好。

2.东北煎饼，跟南方的春卷真是不一样。

3.香肠、豆干、胡萝卜、莴笋、杏鲍菇切丝。

4.热锅凉油，依次放入香肠、胡萝卜等蔬菜炒好。

5.炒好的蔬菜盛出。

6.煎饼摊开，取适量蔬菜放在边上。

7.卷起来。

8.我就地取材，用汆水后的莴笋叶做装饰。

9.装盘，东北煎饼一凉口感就很筋道，嚼劲很强呢。